SAM_1986Per un antipasto sfizioso buono e facile da realizzare, potete preparare questa buonissima torta rustica e come al solito spendendo pochissimo.
Ingredienti
pasta sfoglia (potete usare anche quella già pronta)
500gr di spinaci (vanno benissimo quelli surgelati)
150gr di pancetta a cubetti
250gr di ricotta mista
1 uovo intero più un tuorlo per spennellare

PROCEDIMENTO
Lessate gli spinaci e sgocciolateli bene. Metteteli in una ciotola insieme alla ricotta, un pizzico di sale, la pancetta e l’uovo. Stendete la pasta e disponetela in una teglia apposita. Farcitela con il composto preparato Spennellate con l’uovo e infornate per circa 25 minuti a 180°. Vi assicuro che sarà ottima!!!