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Belle vero? Sono anche buone! E’ un dolce che fa molto effetto perché è molto bello ma non serve un grande chef per realizzarlo. Occorre la pasta brisèe (se non avete voglia di prepararla potate comprare quella già pronta) e delle mele buone. IO vi metto la ricetta della pasta brisèe ma voi, come ho già detto potete usare quella già pronta.

INGREDIENTI per la pasta brisèe;
300g di farina
80g di burro
1 cucchiaio di miele
1/2 bicchiere d’acqua fredda
un pizzico di sale
Per la farcitura 2-3 mele rosse zucchero
Per preparare la pasta brisèe bisogna lavorare tutto velocemente, quindi usate la planetaria mettendo tutti gli ingredienti e fate impastare per 5 minuti

PROCEDIMENTO;
Stendete la pasta e tagliate delle strisce alte circa 5 cm(come nella foto). Tagliate a fette sottili le mele e mettetele al microonde per 2 minuti. Devono diventare morbide per poter poi essere arrotolate.SAM_2346
SAM_2345Stendete la striscia di pasta e mettete le fette di mele come nella foto. Arrotolate per formare la rosa e spolverizzatela con dello zucchero. Infornate per 15 minuti a 180°
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