Buona Pasquetta A tutti!!!! se avete intenzione di fare una scampagnata che ne dite di questi deliziosi cornetti? BUONA GIORNATA!!!!
INGREDIENTI per circa 14 cornetti
500gr farina manitoba
1 bustina di lievito mastro fornaio
2 cucchiaini di zucchero
1 cucchiaio di sale
1 uovo
4 cucchiai d’olio
275ml acqua tiepida
PER FARCIRE
affettato a piacere; io ho usato prosciutto crudo e taleggio, prosciutto cotto rucola e maionese.
Procedimento
In una terrina larga, setacciare la farina col lievito. Praticare un buco al centro e mettere zucchero, sale, uovo e olio. Amalgamare il tutto con una forchetta aggiungendo un po’ per volta l’acqua. Lavorare l’impasto su una spianatoia per almeno 10 minuti. Rimettere l’impasto nella terrina infarinata , coprire con un canovaccio umido e
far lievitare per 1 ora. Con il matterello, stendere la sfoglia quadrata e ritagliare due strisce. Ritagliare dalle srisce dei triangoli, dovrebbero uscirne 14 in totale. Arrotolarli per formare dei cornetti. Rimettere a lievitare per altri 20 minuti. Spennellare con uovo o latte. Cuocere in forno per 12-14…
View original post 10 altre parole
Una domanda sciocca, ma se non ho la Manitoba in casa e uso la 00? Non vengono ? Hanno una faccia bellissima!
non è una domanda sciocca! anzi, va bene anche la 00 ma la manitoba, che si trova facilmente in tutti i supermercati, fa venire ogni ricetta più soffice, tutto qui! grazie per la visita! buona giornata!
simi sei sempre al lavoro!!! io oggi e ieri pausa 🙂 ci rivediamo domani!! claudia
noooo Claudia !! l’ho solo ribloggato!!! non ho fatto assolutamente niente!!! relax totale! un bacione!
ciao Simi!!!!!grazie del bel complimento e ricambio!!anche il tuo blog e’ davvero davvero carino!!!!!e sti cornetti…mamma!!!!!!!!
tanti tanti auguri!!!!!!
grazie! tanti cari auguri anche a te!
Sono fortissimi e belli da vedere, buona Pasquetta 🙂 🙂 !
DEVONO ESSERE DAVVERO BUONI QUESTI CORNETTI. Li preparerò Domani!
Buona pasquetta Simonetta!
Dora
Cara Simonetta, che brava che sei , cercherò di farli anch’io. Buona Pasquetta.
Dora
gnam gnam…..buon lunedi