Anche a voi la Pasqua oltre che qualche kg in più vi ha lasciato tanta cioccolata? ora che fare? ma ci sono tanti modi per riciclarla! ci sono svariati dolci che si preparano col cioccolato e sono l’uno più gustoso dell’altro! Oggi ho voluto mettere del mio in questi speciali muffin! Avevo del cioccolato fondente, che i miei figli non apprezzano molto, ma che io adoro, che ho mescolato con dell’ottimo peperoncino in polvere e ho creato dei soffici muffin da gustare magari con dell’ottimo Rhum! Il cioccolato fondente si sposa benissimo col peperoncino perché ha quel gusto intenso e lascia quel leggero piccante in bocca che è un’esplosione di sapori! Come tutte le mie icette estremamente casalinghe, sono semplicissimi da preparare, se non volete farli con fondente e peperoncino, potete usare la cioccolata che vi è avanzata e che più vi piace, magari riducendo di un po’ le dosi dello zucchero, perché la cioccolata al latte è già dolce di suo. Impiegherete 10 minuti per prepararli e il risultato sarà ottimo!
INGREDIENTI PER CIRCA 8-10 MUFFIN;
150g di cioccolato
100g di zucchero
2 uova
6g di lievito in polvere per dolci
1 pizzico di bicarbonato
150g di farina
40g di latte
60g di burro
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di peperoncino in polvere
PROCEDIMENTO;
Mettete a sciogliere il cioccolato con il burro a bagnomaria. Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina, il sale il bicarbonato e il peperoncino. Poi , aggiungete delicatamente il cioccolato. Sbattete gli albumi a neve a e incorporateli nell’impasto delicatamente. Mettete il lievito. Imburrate i pirottini delle dimensioni che preferite e metteteli in forno a 180° per 20 minuti. Controllate la cottura con uno stuzzicadenti. Spolverate con lo zucchero a velo e i muffin sono pronti!!!!!!!!!
L’ha ribloggato su Mi arrangio da solae ha commentato:
Non è favolosa questa ricetta per riciclare le uova? La trovate sul blog ” a casa di Simi ” , fate tutti un giro su questo bellissimo blog pieno di ricette e idee! 🙂
Great recipes, photos, and an all round beautiful blog!
thanks for visit! gretings from Italy!
Nice translator! 😀
I love the idea of adding chili to chocolate muffins!
Thanks so much!
Chè delizia da vedere figuriamoci come sarà buono di asseggare 🙂 !
Promettono bene e per smaltire le uova di cioccolata in eccedenza sono un’idea geniale. Il profumo posso dire che è arrivato fin da me! 😉
Brava Simi 🙂
ti auguro una felice domenica, un abbraccione
grazie cara! in questi giorni sto distribuendo dolcetti a destra e a manca per liberarmi del cioccolato….altrimenti….la bilancia piange!…in compenso …i miei vicini ne sono felici! 🙂 buona domenica anche a te!
😉
Woow! Those looks simply amazing!
thanks so much!
Mmmmmmm… Tears of joy…. They look delicious.
Yum! Those look absolutely delicious! 🙂
thanks so much! good weekend!
hi Simi
I love the look of your muffins and the addition of chilli sounds absolutely delicious! Thanks for sharing 🙂
thanks so much! good weekend!
Che delizia, adoro il cioccolato fondente!!
Buona serata carissima. Ciao, Pay
grazie cara! buona serata anche a te!
Sono talmente stanca che mi sono anche cambiata nome ahahha
Pardon 🙂
non ti preoccupare!!!! a chi lo dici! cerca di riposare un po’ in questo weekend! 🙂
Che abbinamento interessante! Da provare!! Lascio un commento a questa squisita ricetta per dirti che ti ho attribuito un premio speciale, dai un’occhiata qui: http://goccedizucchero.wordpress.com/2014/04/25/313/
grazie cara per aver pensato a me! appena posso pubblico il post perché ho altri premi da pubblicare…sono rimasta un po’ indietro! grazie ancora e buona serata!
Simi! This looks so delicious! You’re right, chocolate and chilli pepper are a beautiful dessert combination! I’ve had it as hot chocolate but never in food form. Thanks for coming to Fiesta Friday!
thanks so much! good weekend!
You too! 🙂
Oh so yummy and a great way to use up all of those Easter eggs in the house! 😀 Nice new translator too! Usually I can figure out the ingredients, but now the guess work is gone on some ingredients – I love it! 😀
thanks so much! good weekend!
Mammamia amica cara, chissà che bontà che devono essere!!!! Poi se magari una può sfruttare anche la cioccolata rimasta a casa è anche un modo intelligente per “farla fuori” 😀 Almeno sotto forma di altro sembrerà di mangiarne meno…credo…poi oh, w la cioccolata!!!! ^_^ Ti abbraccio e buon weekend! ❤
grazie!!! io li ho regalati ai miei vicini altrimenti la bilancia urla!!!! buon weekend anche a te!
Hai fatto benissimo!!! Ti adoreranno 😉 ♥
The muffins look really mouth watering! Thank you for bringing them to the Fiesta! 🙂 xx Jhuls
thanks so much!
Oh, Simi, these muffins look delicious! I would never have thought of putting dark chocolate and chili powder together! I bet it’s wonderful!
hello dear! actually dark chocolate and chilli go great together! maybe with a dash of rum!
Kisses!
These look delicious, Simi! Love the new translator too! 🙂
:-)! kisses!
Help Nancy…where is the translator?
the translator is at the end of the post! there is a flag! grretings from Italy
Thank you! Italy! That is so neat!
I think it was at the end if the post – it’s a wee, little British flag. 🙂
Okay, thanks! I will remember that next time! 😀
Pingback: (A Forager’s) Fiesta Friday #13 | The Novice Gardener
No no, kg in più per fortuna non ne ha lasciati! 😀 Forse perché la cioccolata che ho in giro per casa non l’ho mangiata ancora! Devo inventare qualcosa per usarla… Potrei fare questi meravigliosi muffin! Un bacione carissima! Felice weekend :-*
beata te! io invece ho abusato un po’ col cioccolato! con la scusa dei bambini! un pezzo tira l’altro! buon 25! bacioni! poi passo da te!
ora dico.. ma tu sai che leggo i tuoi post prima di fare colazione.. con solo il caffè in mano…e tu puntualmente mi tenti…anche io preferisco cioccolato fondente…:-) … da provare anche questi si si ..buona giornata
ma che carina che sei! buona giornata anche a te!
si sente il profumo 🙂 tutte al lavoro per riciclo di cioccolata eh? lo sai che da dopo pasqua la torta più cercata sul mio blog è la stracciatella? o la cioccolata e rosmarino? 🙂
buongiorno!!! ho tanta di quella cioccolata! con 2 bambini puoi immaginare! sto distribuendo dolcetti nel mio condominio altrimenti….bilancia aiuto!!!!!!! buon 25! baci!
Buongiorno cara simi, buoni i tuoi muffin, ti offro virtualmente un caffè cosi facciamo colazione insieme 🙂
Baciotti.
Mary
un caffè non si rifiuta mai, specialmente da una cara amica! Buona giornata!
🙂
buongiorno Simi….bellissima idea….
buongiorno cara Franca! finalmente oggi c’è il sole! buon 25 Aprile!
buongiorno Simi … anche qui c’è un bel sole
un bacio e buon 25 aprile anche per te
Simi!!!!questi sono proprio stra golosi!!!!ehhh mi sa che anche io faccio qualcosina da portare al lavoro,ho davvero tanta cioccolata!!!
grazie! brava buona giornata!