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Quanto mi piacciono quelle torte che si realizzano versando tutti gli ingredienti in una ciotola si mescolano e in 2 minuti sono pronte! Senza fare tanti procedimenti o aspettare tempi di lievitazione!!!!  Questa è una di quelle! Bastano pochissimi ingredienti e con un unico procedimento….voilà…il dolce è pronto!!!

Se vi piace l’accostamento di pere e cioccolato…. questa è la torta che fa per voi e che renderà tutti felici!!!! E poi in queste giornate autunnali …..super frenetiche, quando non si fa altro che correre, bisogna coccolarsi un pochino a fine giornata!!!

Allora, preparate gli ingredienti, uno sbattitore elettrico  e il gioco è fatto!!!!

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INGREDIENTI:
3 uova
300g di farina
130g di zucchero
100g di cacao in polvere
70g di latte
70 g di burro
3 pere
1 bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:
Iniziate col pulire le pere e tagliatele a fette. In una ciotola sbattete i tuorli lo zucchero il burro sciolto a calo il latte e il lievito, fate mescolare bene con lo sbattitore.
A parte montate gli albumi a neve e incorporateli nella ciotola cercando di non farli smontare. ( Questo procedimento non è indispensabile….potete anche montare le uova intere e fate prima ma così la torta viene più soffice). Adesso mettete il composto in una tortiera precedentemente imburrata e incorporate le pere, mettetele a raggiera per rendere la torta più carina. Infornate a 180° per 25 minuti circa…..mi raccomando controllate la cottura con uno stuzzicadente. Una volta pronta, fate raffreddare e spolverate con zucchero a velo!!!

Se vi piace e siete particolarmente golosi….potete accompagnare la torta , come ho fatto io con dei ciuffetti di panna montata.

BUON FINE SETTIMANA A TUTTI!!!!!